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幼儿园膳食营养调查结果评析
一、 调查时间：06年11月20日——11月26日
二、 调查方法：手工记帐法。根据平均年龄及rda计算人均每日应供给量。
三、 平均年龄：本月全园幼儿平均年龄2-6岁
四、 人均每日摄入量与人均应供给量比较评价
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热量（千卡） |
蛋白质（克） |
脂肪（克） |
碳水化合物（克） |
钙（毫克） |
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人均每日供给量 |
1450 |
50 |
35 |
235 |
800 |
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实际每日供给量 |
1380 |
55 |
40 |
210 |
720 |
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比较评价（%） |
95.1 |
110 |
114.2 |
89.3 |
90 |
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膳食质量要求 |
70-100 |
80-110 |
80-110 |
80-110 |
≥60 |
膳食评价结果：合格
建议改进方案：增加主食花样、早餐的品种。适当减少肉类食品，降低脂肪摄入量，使饮食结构更科学、更合理。
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