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  幼儿园膳食营养调查结果评析    
幼儿园膳食营养调查结果评析
[ 作者:秋雨的思念   来源:北京学前教育网   点击:4138   时间:2006-11-23   ]
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幼儿园膳食营养调查结果评析

一、    调查时间:061120日——1126

二、    调查方法:手工记帐法。根据平均年龄及rda计算人均每日应供给量

三、    平均年龄:本月全园幼儿平均年龄2-6

四、    人均每日摄入量与人均应供给量比较评

 

热量(千卡)

蛋白质(克)

脂肪(克)

碳水化合物(克)

钙(毫克)

人均每日供给量

1450

50

35

235

800

实际每日供给量

1380

55

40

210

720

比较评价(%

95.1

110

114.2

  89.3

90

膳食质量要求

70-100

80-110

80-110

80-110

60

膳食评价结果:合格

建议改进方案:增加主食花样、早餐的品种。适当减少肉类食品,降低脂肪摄入量,使饮食结构更科学、更合理。

 
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